חופשה אמיתית מתחילה כשמפסיקים לחשוב על הסירים…

מכירות את הרגע הזה? סגרתם וילה חלומית בבית שמש, צימר עם נוף עוצר נשימה בגוש עציון או אולי דירה רחבת ידיים בירושלים שמשקיפה על חומות העיר העתיקה. הילדים כבר בשיא ההתרגשות, המזוודות כבר עומדות פתוחות בחדר השינה, ואז… אז מגיע הענן הקטן הזה שמתיישב בראש: "רגע, ומה נאכל?".

פתאום, במקום לחלום על השקט והשלווה של הרי יהודה, את מוצאת את עצמך מנהלת רשימות קניות באורך הגלות. את מחשבת כמה קילו עוף צריך ל-20 איש, תוהה אם יהיה מספיק מקום במקרר הקטן של הצימר לכל הצידניות שתביאי מהבית, ומתחילה להשלים עם העובדה שאת יום שישי היקר שלך את הולכת לבלות במטבח – שוב.

נעים מאוד, אנחנו "חברים – אוכל מוכן לשבת", ואנחנו כאן כדי להגיד לך: הפעם, את באמת יוצאת לחופש.

למה אנחנו עושים את מה שאנחנו עושים?

אנחנו ב"חברים" לא מאמינים שקייטרינג זה רק "לספק אוכל". עבורנו, מדובר בשליחות. אנחנו יודעים כמה קשה את עובדת כל השנה, כמה את משקיעה בכל פרט בבית, וכמה את מחכה לרגע הזה של הנופש כדי פשוט… לנשום.

המטרה שלנו היא להיות החברה הטובה הזאת שתופסת אותך בכתף ואומרת לך: "עזבי, אני כבר דואגת לבישולים, את לכי תנוחי". אנחנו רוצים שכשתפתחי את המגשים שלנו בערב שבת, לא רק הבטן תהיה שבעה, אלא גם הלב יהיה רגוע.

האוכל שלנו הוא לא "אוכל תעשייתי" של מפעלים. הוא מטבח ביתי אמיתי. כזה שמשתמש בירקות הכי טריים מהשוק, בנתחי בשר מובחרים ובתיבולים שעוברים אצלנו במשפחה מדור לדור. כזה שמבושל באהבה גדולה, עם תפילה שהשבת שלכם תהיה הכי עונג שיש.

ירושלים, בית שמש וגוש עציון – אנחנו השכנים שלכם לנופש

היתרון הגדול שלנו הוא הביתיות והקרבה. אנחנו פועלים בלב אזורי התיירות והנופש הכי יפים בארץ:

ירושלים הקדושה: בין הסמטאות העתיקות לדירות האירוח המודרניות, האוכל שלנו משתלב מושלם עם האווירה המיוחדת של שבת ירושלמית.
בית שמש המתחדשת: עם כל הווילות המפוארות והמרחבים, אנחנו הכתובת הטבעית שלכם לארוחה שתשלים את רמת האירוח הגבוהה.
גוש עציון והסביבה: האוויר הקריר והנוף ההררי דורשים אוכל חם ומנחם. אנחנו מגיעים לכל יישוב ויישוב בגוש, כדי שלא תצטרכו לצאת מהשלווה שלכם.

אנחנו מכירים כל שביל, כל יישוב וכל "נקודת מפגש" לצימרים. השירות שלנו אמין, מקצועי ומדויק, כי אנחנו מבינים שלחכות לאוכל ביום שישי בצהריים זה הדבר האחרון שאתם צריכים.

אז מה מחכה לכם על השולחן? (זהירות, לא על קיבה ריקה!)

כשבנינו את התפריט באתר "חברים", חשבנו על כולם. על אבא שאוהב את הדג החריף שלו, על סבא שלא מוותר על הקוגל המסורתי, ובעיקר על הילדים – המבקרים הכי קשוחים שלנו.

הסלטים והפתיחים: השולחן מתחיל עם הצבעים. סלטים ביתיים שנעשים מדי יום מחומרי גלם טריים בלבד. מטבוחה שבושלה שעות, חומוס עשיר, חצילים בטעמים שונים וסלטי ירק רעננים שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש עם החלה.

המנות הראשונות: דגים הם כבוד השבת. אצלנו תמצאו פילה מושט ברוטב מרוקאי עשיר (בדיוק במידת החריפות הנכונה!), סלמון בתנור בניחוחות עדינים וקציצות דגים שמזכירות את הבית של סבתא.

המנות העיקריות: כאן קורה הקסם. בשרים בבישול ארוך שנמסים בפה, עופות זהובים ופריכים, ושניצלים… הו, השניצלים שלנו. הם הקראש של כל ילד (וגם של המבוגרים, בואו נודה). הכל מגיע מוכן לחימום, שומר על העסיסיות ועל הטעם המקורי.

והיהלום שבכתר – הטשולנט: אי אפשר לדבר על "חברים" בלי להזכיר את הטשולנט (החמין) המפורסם שלנו. זה שמתבשל כל הלילה עד שהוא מקבל את הצבע השוקולדי העמוק והטעם שפשוט אי אפשר להסביר במילים. זה הריח של שבת בבוקר שגורם לכולם לרוץ לשולחן.

כשרות מהודרת – השקט הנפשי שלך

אנחנו יודעים שכשיוצאים לנופש משפחתי, נושא הכשרות הוא בראש סדר העדיפויות. לכן, לא התפשרנו לרגע. המטבח שלנו פועל תחת ההשגחה הקפדנית והמהודרת של בד"ץ שארית ישראל. מבחינתנו, אמינות זה קודם כל השקיפות והביטחון שלכם. כשאת מזמינה מאיתנו, את יודעת שכל מוצר שנכנס למטבח נבדק בקפידה, ושאת יכולה להגיש את האוכל לכל המשפחה, מהמהדרים ביותר ועד האחרון שבאורחים, בלב שקט ובביטחון מלא.

לא רק נופש – חוגגים שמחות בראש שקט

נכון, אנחנו אלופים באוכל לנופשים, אבל מה קורה כשהנופש הוא בעצם אירוע? שבת חתן, בר מצווה בצימר גדול, או אולי מפגש משפחתי לציון יום נישואין של ההורים? במקרים כאלו, הלחץ הלוגיסטי כפול. את רוצה שהכל יהיה מושלם, שהאורחים ירגישו מפונקים, אבל את גם רוצה להיות נוכחת בשמחה של עצמך.

אנחנו כאן כדי להוריד ממך את כל עול האירוח. האוכל מגיע במגשים נקיים ואסתטיים, המנות מחושבות בדיוק לפי מספר הסועדים, והמגוון מבטיח שכל אורח ימצא את עצמו. אנחנו דואגים ל"מסביב" – לתוספות החמות, לקוגלים, לסלטים ולקינוחים – כדי שאת תוכלי פשוט לחייך, ללבוש את בגדי השבת שלך וליהנות מהמחמאות.

החוויה שלכם היא ההצלחה שלנו

בסופו של יום, הסיבה שכל כך הרבה משפחות חוזרות אלינו שוב ושוב היא החוויה. זה הטלפון שאנחנו מקבלים במוצאי שבת: "תשמעו, הילדים חיסלו הכל", או "החמין שלכם פשוט עשה לנו את השבת". אלו הרגעים שמרגשים אותנו כל פעם מחדש.

אנחנו מתחייבים לאמינות ומקצועיות ללא פשרות. מהרגע שבו נכנסת לאתר שלנו ועד לרגע שהשליח מניח את הארגזים בפתח הדלת שלכם, אנחנו איתכם. זמינים לכל שאלה, קשובים לכל בקשה מיוחדת ועושים הכל כדי שלא תהיה שום תקלה.

בואו נהיה חברים!

אז אם אתם מתכננים את היציאה הבאה שלכם לאזור ירושלים, בית שמש או גוש עציון – אל תתנו למחשבות על המטבח להעיב על השמחה. כנסו לאתר שלנו, תתרשמו מהתפריט העשיר (והתמונות המגרות!), ותבחרו את מה שעושה לכם טוב.

תשאירו לנו את הסירים, את הקילופים, את הטיגונים ואת הניקיונות. אתם? אתם פשוט תביאו את עצמכם, את המצב רוח הטוב ואת המשפחה שלכם.

מחכים לפנק אתכם בחופשה הקרובה, צוות "חברים – אוכל מוכן לשבת" – כי בחופשה שלכם, אתם האורחים הכי חשובים.

> קייטרינג חברים בד"ץ שארית ישראל – אוכל ביתי, טרי ומשובח, ארוז נקי ומסודר, ובמחיר מעולה.